银杏之乡特价供应 优级银杏果，银杏花粉胶囊（有机食品）

泰兴优秀白果

（一）银杏的经济价值

银杏全身都是宝，均具有经济价值。进入初级产品市场的有银杏果仁、叶片、木材、苗木、盆景等；进入高级产品市场的有银杏提取物及其制剂系列产品。

1、果：银杏种核属干果类，在国内诸多干果类商品中，银杏的经济价值名列第三。

2、叶：银杏叶片由燃料、废弃物变为原料资源、药品，身价倍增。欧洲银杏叶资源90%来自中国。

3、木：银杏木材质优、价格昂贵，素有"银香木"或"银木"之称。银杏木与杉木同年轮伐之相比，银杏木经济价值高其13倍。

（二）银杏的食用价值

银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏，对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来，记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》，更是集所有食疗著作之大成。

食用银杏，养生延年。银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用银杏的习惯。西方人圣诞节必备银杏。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

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