东北野猪肉：每盒（500g*5）

   山野猪生长慢，野性强，难以饲养且难以供给市场。特种野猪毛一般为灰褐色或褐红色，小猪崽带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈部直至臀部，蹄褐色，耳尖而小，紧贴耳背，嘴尖而长，头和腹部较小，脚高而细，背直不凹，尾比家猪短，雄性野猪具有尖锐发达的牙齿。山野猪和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上，另山野猪的肉质粗糙，没有特种野猪肉质细嫩。

         我们从野猪中选出20组个优秀血统，作为建立父系与母系群的基础，又从瘦肉型家猪中选出十组家猪品种作为杂交培育的父系的母本和母系，两个品种各有所长，与野猪相比，具有野猪所没有的优良性状，有利于提高野猪的种质，改进野猪的生长慢、个体小、繁殖率低等生产性状方面的缺陷，育成后的特种野猪，既保留了野猪肉营养价值高、瘦肉率高、野味浓郁和富含亚油酸的功效，又具有家猪性情温顺、生长快、个体大、繁殖率高、肉质细嫩等野猪不具备的优点，使特种野猪既优越于野猪，更胜于家猪。 

           

      改良后的野猪品种，经专家一致认为：血统含量在62.5%的特种野猪肉是我们人类食用和营养价值最有利于吸收的。特种野猪肉不同于家猪，后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍，而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过日常中食物的摄取而得的一种脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义。长期食用野猪肉具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治.

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