寻求马铃薯纤维在华南各地区的经销商:
我们的马铃薯纤维,主要用于速冻肉丸,午餐肉,肉脯等肉制品;番茄酱/番茄沙司等产品当中。
1, 马铃薯纤维具有非常强的抗冻保水性能;
可以防止肉制品在冷冻过程中形成冰晶,保证产品在冷冻和解冻后,产品的组织结构口感和以前一样细腻。
2,马铃薯纤维具有超强的吸水和保水性能使得它极其适合使用在熟肉制品中。在产品生产过程中,更多的水可以加入到肉馅和混合物中,在制熟过程中这些水保留下来,最终提高产品的产出率。
3,在肉馅类产品中加入马铃薯纤维后,在生产过程中可以减少肉馅同生产模具的粘连,更容易成型,从而减少了浪费。马铃薯纤维同样是一种很理想的添加剂用来调节肉馅和其他肉类混合产品的密度和粘度。
4,在番茄酱生产过程中,添加马铃薯纤维,起到一种类似果肉的胶凝状独特的体态,建议添加量为0.3%。
如果你有相关行业的客户,对我们的产品有兴趣,请来电洽谈合作,谢谢。
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1, 马铃薯纤维具有非常强的抗冻保水性能;
可以防止肉制品在冷冻过程中形成冰晶,保证产品在冷冻和解冻后,产品的组织结构口感和以前一样细腻。
2,马铃薯纤维具有超强的吸水和保水性能使得它极其适合使用在熟肉制品中。在产品生产过程中,更多的水可以加入到肉馅和混合物中,在制熟过程中这些水保留下来,最终提高产品的产出率。
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