全身紧被银灰色略带棕色的羽毛，翅羽上有两条黑色带，腹部与尾部羽毛呈浅灰红色，颈羽呈现紫红色并带有金属光泽，鼻瘤呈粉虹色，眼环呈橙黄色，胫、爪呈紫红色，生产性能较好。

银王鸽体形比白王鸽稍大，全身紧披银灰色带棕色的羽毛，生产性能较好，年产蛋较白王鸽高，单对饲养年产高达10窝，乳鸽生长快，饲料报酬高，鸽肉嫩滑，汤汁鲜美。美国王鸽协会公布商品型食用鸽的体重标准1岁成鸽为728~840克，4~6月龄青年鸽为672~784克。