雨前特级 

    雨前特级--谷雨前采摘加工的茶叶

  中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

采制

黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛

峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。

  黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

神奇的黄山美景孕育了被喻为春天的芬;的祁门红茶。我公司专业生产世界著名的祁门红茶，工厂自主茶园有2900亩，年产量500--1000吨，农残控制的相当好，产品以出口为主，符合（出口日本，欧盟）的农残检验标准,我厂祁门红茶的原料100%祁门县内生长，祁门红茶加工程序全部采用传统工艺制作，包括红茶的萎凋，烘焙所需要加温的过程我们烧的也是天然木柴。以保证生产出最纯正的祁门红茶----香高、味醇、形美、色艳;公司专业定位于生产，致力于为合作伙们提供最纯正的祁门红茶！

黄山市百鸟园茶叶销售有限公司

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