【关于普洱茶】

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压

茶。“普洱茶”的采收：一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采

收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如制作得当，

茶质近似春茶；秋茶于8－10月采收，称谷花茶，茶质次于春、夏茶；冬茶很少采收，仅茶农

适量采收自己饮用。

【如何泡饮普洱茶】

1、冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫沙壶；

2、冲泡时茶叶用量约5-10克，宜用95-100度开水冲泡。冲泡时间1-3分钟，观其汤色，类红

酒时为佳。再久则变黑，不好。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间；

3、温润泡是冲泡普洱茶不可缺少的程序。温润泡可除去茶叶中的粉尘、唤醒茶叶“真味”，

冲泡速度宜快；

4、品饮普洱茶须趁热闻香，举杯鼻前，即可感受陈味芳香扑鼻而来，高雅沁心之感悠然；

5、用心细品普洱，啜饮入口，始能得其真韵，感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，满口芳香，甘

露“生津”，令人神清气爽，持久不散不渴，此为普洱之最佳感受“回韵”。