泡茶用水

符合饮用标准的桶装水。

泡茶用具

普通水杯、乐扣杯、直升玻璃杯等洁净、干燥即可。杯容量为250--300ml之间，实际装水量为200ml，茶水比例为1：67（3g茶叶对应200g水）。

置   茶

将打开的茶叶（3g）置于已准备好的杯中（杯底）。

润   茶

在已置好茶叶的茶杯中沿杯壁缓缓注入大约20ml的凉水，以凉水没过茶叶为适度。摆动茶杯以润透茶叶为度，静置2—3分钟后开始注入热水。

注   水

要求水温70℃至74℃（以饮水机保温灯亮置于稳定为适）；加水量，茶杯容量为250ml的8分为适度；杯容量为300ml的7分为适度；杯容为350ml的6分为适度；乐口杯以热水至把手上部为适度。

静置品饮

通常静置2-3分钟即可品饮。品味茶汤以40-50℃为适，每品以5ml左右茶汤为适。品茶时，观赏茶的沉浮、舒展姿态，再看茶汁的浸出、渗透和汤争的变幻，然后端起茶杯，先闻其香，再呷上一小口，含在口中，慢慢在口舌间来回旋动，往复品尝。茶汤明亮，香气细腻，口感柔顺，回甘持久。

续   水

品饮到杯中剩有三分之二茶汤时再加开水，第一次续水1分钟后饮用，第二续水2分钟后饮用，第三续水4分钟后饮用。建议三次续水即可。