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黄粱梦11年丘陵有机小米小黄米1500克河北邯郸特产黄小米营养杂粮
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黄粱梦11年丘陵有机小米小黄米1500克河北邯郸特产黄小米营养杂粮

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最后更新: 2013-05-24
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产品详细说明 收藏此产品
等级:1 杂质≤:1.0(%) 色泽、气味:正常
水分≤:13.0(%) 品种:粟(谷子) 产地/厂家:河北黄粱美梦米业有限公司
不完善率≤:1.5(%)
 
 

小米有哪些营养成分:
古人常用小米饭来招待贵客,在熬小米粥时,上面常浮有一层类油状物,称之为小米油,营养特别丰富,素有“代参汤”之美称,适宜老、弱、病残者食用。

小米,又叫粟米、秫子、黏米,是一年生谷子的子实。小米颗粒很小。黄色或黄白色,是我国北方世世代代的主粮之一。

每100克小米中含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72~76克,钙29毫克,磷240毫克,铁4 7~7 8毫克,其中70%是淀粉。苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量高于一般谷类。小米中的脂肪、维生素B1、维生素B2和维生素A原(胡萝卜素)的含量也比较丰富。每100克的热量约为1486.3千焦。

小米有哪些药用功效?
中医认为小米有滋养肾气,健脾胃.清虚热等医疗功能。《本草纲目》认为,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效。”适宜于失眠、体虚、低热者食用。

《日用本草》记载,“粟米与杏仁同食,令人吐泻。”因此,在服中药杏仁时忌食小米。

小米有哪些保健良方?
①治脾胃气弱、食不消化、呕逆反胃、汤饮不下。粟米300克,杵如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空腹和汁吞下。

②治消渴口千。粟米炊饭,食之良。

③治鼻血不止。用粟米粉水煮服。

④治烫火伤。用粟米炒焦,投水中,澄取汁,浓煎如糖,频搽伤上,能止痛,灭瘢痕。又方:粟米,半生半炒,研为末,酒调敷伤处

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