黑山县順天星粮谷加工廠成立于2001年，位于辽宁省西部，锦州市东北端。这里交通便利、经济发达，京沈线、大郑线、高新线三条铁路贯穿境内、其中大虎山站、新立屯站为辽宁主要枢纽站；国道102线穿越7个乡镇，全县已形成以国省公路为骨架，以县乡公路为网络的四通八达的交通运输网络，年货运量800万吨，为辽西杂粮批发市场中心。 

   我厂生产车间占地600平方米，拥有国内最先进的小米生产加工设备: 去杂、去石、碾米、抛光、碎米分级、色选等一体化生产流水线，保证了小米加工生产的质量。生产出的小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富，堪称米中精品。我厂立足市场，坚持以“市场需求为导向”、走“绿色、健康”之路。我厂生产的小米远销国内各省市，赢得了各地消费者的一致好评。用质量耕耘明天，用信誉收获希望。順天星粮谷加工廠将用更好的产品、更优质的服务回馈广大客户。

2011年新小米--吨谷1号上市

吨谷1号小米煮饭粘、稠、味香，口感超好！

小米介绍

    每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
   中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
   除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
   小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。
    和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

    小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
    小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
    小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
    中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

食物相克

　　小米忌与杏仁同食。

制作指导

　　1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

　　2、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

　　3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

　　4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等

 2013 我们会做得更好.....

                                   --順天星粮谷加工廠

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