面包,蛋糕和糕点业使用BRANOfood烘焙纸Blechrein及Blechrein Supra系列以简化及加速品种繁多的产品的生产，例如：松饼曲奇，酥皮饼，饼干，羊角面包，小圆面包，蛋糕，果馅饼，披萨和面包。 
profiPAPER是在与烘焙师的合作中研发的一种专门用于碱性面点的特殊纸。通过这种纸，产品会保有其特有的味道，而碱液也会保持干净。它极其适合高要求的工作，例如烘焙芝士条，这对于烘焙纸的分离性有很高的要求。 
将我们的特殊纸放在烤盘或者烘焙模具上，然后将食物直接放在纸上。如果烘焙时烤箱的平均温度在200至220 °C, 这些纸可以重复使用多次，能将面点的表面及底层烤至金黄色。现在，无需在使用前在烤盘上涂油，当然也就省去了使用后清洗的麻烦——通过这一干净有效的烘焙工具，您可以轻而易举地将产品从托盘上取下，并不留任何残渣。 
Cross & Frit 纸是专门为某一知名产品设计的，它是BRANOpac为速冻方便食品所提供的产品方案。该产品是由烘焙纸与吸收力强的过滤纸层压而成的，双面涂层，特别适用于薯条、油炸丸子以及其他含油食品的翻热。 
BRANOwinder是专门为糖果业设计的，该产品被某知名糖果生产厂家用于生产甜点。这种双色且双面涂层的烘焙衬垫纸通过其特殊设计的分离特性提升了公司形象，在作为包装的同时，也可以用作故事小画册。