等级:一级 | 杂质≤:0.1(%) | 种类:干蘑菇 |
水分≤:5(%) | 菌盖直径≥:4.0均匀(cm) | 开伞度≤:8 |
残缺菇≤:1.0(%) | 菌盖厚度≥:1.0(cm) | 产地/厂家:黑龙江 |
品 名:绿优 元磨 规 格:散装 保 质 期:18个月 储藏方式:冷藏或阴凉干燥处密封保存 属性特征:新鲜采摘 手撕自然晾晒 食用方法:拌、炒、煮 |
亚侧耳,别名:冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林),子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌根侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。是木材腐朽菌。可食用,抗癌试验表明,对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%,对艾氏癌的抑制率为70%。
东宁县雨润绥阳木耳大市场地处东北亚经济圈的中心地带,紧邻俄罗斯自然保护区,气候宜人, 森林覆盖率高达82.3%,比中国最大的大兴安岭林区森林覆盖率还高很多。这些得天独厚的地理优势让这里变成了盛产木耳等山产品的故乡。
优质货源
“绿优”在自主种植木耳的同时还和当地以及吉林地区优秀种植户签约收购,保证一手货源和绝对的价格优势。“绿优”是各木耳卖家的绝优选择。
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元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,其实不然,但在东北,元蘑养殖已经初具规模,而且产量高。较之野生元蘑,养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少,营养价值很高。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。
元蘑的药用价值
元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。
食用方法:用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。
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