长期供应山东半岛产优质刺参。该款产品系按照水产品行业标准加工而成,具有非常好的涨发率,且肉质超厚,无额外添加盐和糖等添加物,纯天然产品,营养价值高,刺长而整齐,是不可多得的海参佳品,适合作为百姓们自己食用,亦可作为高档礼品使用,相对价格实惠,是普通百姓的海参消费首选。
产品细节:
这是干海参的长度及形态。
这是用自来水泡一天后的对比图
这是用开水煮了一个小时后的形态和长度大小
这是发好后的产品局部图片,可见其肉质非常厚。因为肉质很厚,这款产品的口感很好
这是产品用凉白开水发了一天后的长度,可见其涨发率相当高。真正能够达到长度增加近一倍,如果换成纯净水发,其长度会更好。
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1、好的海参应该具有以下几个特性:
1、参体较大,海参越大,其生长的年限就越长,体内积累的有益人体健康的成分含量就越足;
2、干度较足,海参越干,其所含的水分就越少,涨发率一般就越高;
3、形体完整,好的海参应保持参体的完整性,涨发后刺挺拔,看起来赏心悦目;
4、肉质肥厚,好的海参肉质齐全无缺损,通过肚子上的切口一般能够看出海参的肉质肥厚程度,肉质厚的海参发出来以后吃起来味道更足,营养价值也更高;
5、开口端正,熟练的海参加工人员会选择海参肚子中央开口取出膛内的肠子和泥沙,如果开口不端正则可能会有过多的杂质留存在海参体内;
6、光泽新鲜,越新鲜的海参营养价值越高,新鲜的当年海参色泽鲜艳,而陈年海参颜色会发暗。
7、海参筋饱满。海参所具有的皂苷成分大部分都在海参的筋里,许多人在吃海参时喜欢把里面的筋去掉,这样海参能够发得更大,但营养却基本全被丢弃了。
2、劣质海参一般会具有这些特性:
1、参体较瘦,海参瘦说明生长的环境较差,海参在生长过程中获取的营养不充分,从而导致海参营养价值较低;
2、化皮海参,海参在加工过程中很容易因为处理不当而产生化皮现象,化皮的海参营养成分会遭到一定的破坏;
3、掺杂使假的海参,海参掺杂使假的方法越来越多,常见的有加盐的海参,更有加糖、加胶的海参。
各种各样的海参。海参会因为品种和生活环境的不同而呈现不同的颜色和形态。
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