本产品共分3个系列：1、用电型。2、燃气型。3、电、气两用型。煮锅数可根据用户需求生产，一般有3锅、4锅、5锅、6锅。每个煮锅具备单独燃烧排或电热加工装置。产品具有热效率高、水饺不开裂且整个煮制过程不沉底等特点，产品的另一特点为节能：当投入水饺后，关闭380V电源，利用220V电源加热。当水饺煮熟后，220V温控器可调至您所需要的保温状态，例如50度，当再次煮制时，启动380V加热管，水会在3分钟内烧开，投入水饺后立即关闭380V加热管，只使用1.5千瓦220V加热管，2分钟-3分钟煮熟。