加工定制: | 是 |
种类: | 凉皮机 |
产品别名: | 洗面机 |
品牌: | 成宇 |
型号: | 50-100 |
电压: | 220 |
功率: | 2.2-3.0 |
产品用途: | 凉皮加工面筋休闲食品加工 |
外形尺寸: | 670*900*750 |
净重: | 100 |
包装: | 木箱 |
适用范围: | 蛋糕房设备,中餐店设备,休闲食品厂设备 |
营销: | 特价 |
售后服务: | 整机一年保修 |
规格: | 50 |
投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 食品 |
随着人类生活的逐步提高,对生活方式也越来越多样化。面筋.凉皮是是目前市场上一种靓丽的食品,传统的制作方法既费时又费力洗面筋机的问世解决了这一重大问题,给生产带来了诸多方便。
该洗面筋机结构易操作节省动力,面斗可翻加不锈钢过滤网,排水口放水方便全不锈钢制作干净卫生。制作时加一定的水面粉搅拌10分钟,饧面10分钟再加水洗三遍即可。
该机是搞凉皮制作个体公商户最理想的选择。
面筋,凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它将成为广大市民的一种主食,它以口感好,清凉爽口,食用方便,经济实惠具有潜力很大的市场.传统的制作方法是用手直接和面---加水洗来制作面筋,这样既费时,又费力,由于长时间的接触冷水,造成好多人手关节发炎,疼痛难忍,洗面机的问世解决了这一重大问题,给生产带来了诸多方便.
该洗面机结构,易操作,节省动力(仅配220V,1.5KW单相电机),面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分钟再加水洗三遍即可.
该机是搞凉皮制作个体工商户最理想的选择.
使用方法
- 开机前先按1市斤干面粉调0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面.
- 和面:需要12分钟(冬季需延长10分钟),必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分钟,停机醒面.
- 醒面:醒面时间不少于12分钟.
- 洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆.
- 排面浆,过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟.后洗的两次时间可长一些.
综合上4,5所述的方法洗,排,滤四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗.
- 效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间).每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋.
提示:和面,醒面,必须按使用说明上的比例,时间要求去做,以免洗混.过滤网每次使用前,两面可用信用油刷一遍(不沾面).
该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作..
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