加工定制: | 是 |
种类: | 磨浆机 |
品牌: | SONGCHUAN/松川 |
型号: | DM-ZJ100A |
产品用途: | 芝麻磨浆 |
适用范围: | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
电压: | 220 |
功率: | 0.8 |
外形尺寸: | ¢260&tiMES;600 |
净重: | 86 |
包装: | 木箱 |
投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 大豆,食品 |
一、芝麻磨浆机安装:
将该机安置在方便操作的房间或室外先将外壳用导线接地,另用允许通过不得小于铭牌标定电流6--10倍的输电线(越粗短越好)接通电源。注意:输电线径细则线损严重,电压低易烧电机。
芝麻磨浆机图片:
二、烘炒芝麻
必须清除芝麻中的叶梗、铁砂、石块等杂物(否则损坏砂轮,出浆粗降低出油率)。再用清水淘干净,按传统工艺烘炒。初下锅时用大火,芝麻内的水烟放出后,再用稳火,不得把芝麻炒得皮焦里生(磨麻酱,炒至用手捻开,内部呈淡黄色;磨香油,炒至用手捻开内部呈枣泥色为佳)。炒好出锅时,行动要迅速,一定要把芝麻内的热和烟放出,用10号筛子筛后再用,防止杂物堵塞控料器。炒好的芝麻最好现炒现磨,需要存放应密封。千万不得吸潮,否则出浆粗或磨不出浆。
三、芝麻磨浆机操作生产:
将两片砂轮接触面先涂上食用油,盖上机盖,锁紧吊扣,向粗方向调节手柄(手轮)至动静片砂轮无接触,转动灵活即可启动电机。向细方向均匀慢调调节手柄,听到轻微嚓嚓声,(切断电源后,仍能转动数周)。调节料斗上的调节杆将控料器关闭,加入炒好的芝麻后,慢调调节杆打开控料器即可生产。磨3--5分钟后,观察出油浆是否过热,将砂轮向粗方向微调。达到既细,又不冒烟为佳。
动静砂轮平行(即砂轮转动时动静砂轮接触面达100%),是本机发挥高效能的关键,千万不可忽视。如果出现动静砂轮不平行,可参考本说明书第五章维护保养第(1)(2)(3)条所示方法校平。本机出厂前已校平调试好,用户使用时不可轻易校平调试。
四、芝麻磨浆机停机:
待物料磨完后停机(注意:未停稳前不得打开机盖),将机壳内及砂轮齿槽内麻将清理干净。
五、芝麻磨浆机技术参数:
型号 |
DM-ZJ100A |
DM-ZJ160A |
DM-ZJ160B |
DM-ZJ200A |
DM-ZJ200B |
结构特点 |
直联式 |
直联式 |
直联式 |
分体式 |
分体式 |
小时生产率 |
15kg |
30kg |
30kg |
45kg |
45kg |
砂轮直径 |
100mm |
160mm |
160mm |
200mm |
200mm |
出油率 |
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|
|
42-48% |
42-48% |
电 机 |
800W/ |
1500W/ |
1500W/ |
2200W/ |
2200W/ |
工作电压 |
200V-242V |
200V-242V |
300V-420V |
200V-242V |
300V-420V |
外型尺寸 |
¢260×600 |
¢330&tiMES;720 |
¢330×720 |
620×320×950 |
620×320×950 |
备 注 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝麻酱 |
适用磨制芝香油 |
适用磨制香油 |
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