压面机参数：

机器型号： 恒联MT12.5A压面机（喷涂外壳）
生产能力： 10~20kg/h
额定电压： 220V/50Hz
电机功率： 0.75kW
压辊转速： 55r/min
整机重量： 70kg

外形尺寸： 长x宽x高=350x350x980(mm) 

【主要特性】
1、恒联系列压面机结构先进，外形美观，操作简便，工作效率高等优点，特别适用于酒店，餐馆，食品加工厂等制面加工。

2、机内凡接触食物食物的零部件，均采用优质不锈钢（或者经特殊表面处理的其它材料）制造，卫生耐用且符合国家食品卫生标准。

3、B型：外壳不锈钢

4、A型：外壳喷漆

5、A、B型均配有1.5mm切面条刀组，另有3mm、5mm规格刀组可选择

使用及维护：

1、检查电源电压是否与本机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。

2、开机时把插头插入电源插座，按开关即可。

3、使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。

4、切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供1、1.5、2、3、4、5mm多种规格。

5、压面操作：拆下对滚式切面刀。开机，把和好的面团放至送料板引入压面辊之间，由厚至薄，反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动，压面厚度最厚为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。

6、切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。

7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲，表面有不平滑现象，原因可能是：

a、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉，应停机清理。

b、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉，应停机调整。调整方法：拆下前面辊刀，即见滚筒和刮刀，检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑，如发现有不平整的地方，应拆下用细沙纸打磨至平整光滑，清理干净后将前压面辊装回，涂上食用油，用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。

c、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。

8、切面出面时有不畅顺现象：

a、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。

b、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。

c、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

9、使用完毕后，应清理干净，涂上食用油以防生锈

 注意：

1、空转时间不能超过3分钟，以免损坏压面辊及切面刀。

2、不得用喷水管清洗。

3、任何情况下不能伸手入压切面工作口

[主要特点]

1)MT系列压面机具有结构先进、外形美观、操作简便、工作效率高等特点，
特别适用于酒店、餐馆、食品加工厂等的面制品加工。

2)机内凡接触食品的零部件，均才有优质不锈钢（或经特殊表面处理其它材料）制造，
卫生耐用且符合国家食品卫生标准