加工定制: | 是 |
可生产产品类型: | 米粉,面条 |
品牌: | 婧媳妇 |
型号: | 150-2 |
功率: | 0 |
适用范围: | 中餐店设备,休闲食品厂设备,家庭 |
外形尺寸: | 245*230*180 |
营销: | 新品 |
投资创业: | 创业,千元创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 米面,食品 |
家用手摇二刀面条机/压面机
1、和面:将压面机靠面案边缘用卡子固定在桌边卡牢,并将摇把插入压面辊轴孔中。和好面粉加温水(约5:2)水中可少量 放食盐、碱;还可同时将鸡蛋放入面中,在盘内一起调和好。
2、压面皮准备:将和好的面粉用手压成半圆形长条,用刀切成片状(约10毫米左右)撒上干面粉准备压面皮。
3、请按顺序用手柄摇动压面辊1档初压由厚变档次压薄,一般压面条和饺子皮使用1-5档;压馄饨皮使用1—6档。每次初压面皮方法;叠压法将由切成面片第一次压完后两边不规则边缘叠到中间用1档反复叠压2-3次边缘压齐后变2-5档压到适当厚度。
4、压面条:主机设有粗、细条两种可选用。顺时针摇动手柄一直压面条完成。不可逆时针(反摇)摇转、防止梳刀损坏。
维修及保养
每次使用后应用毛刷或布片将机件清理干净。压制面皮、面条时,切勿倒摇手柄,以免损坏机件。经常给转动部位加油,保持机体润滑。
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