标准化:在现今生产多种奶制品的牛奶加工厂, 线上同步标准化通常和分离过程结合在一起。最初标准化是通过手工完成, 但伴随着不断上升的加工量，和渴望减少季节性原奶的脂肪含量变化对产品的影响，对快速, 稳定和正确标准化方法的需求也在增加。 控制阀、流量和密度计算以及计算机控制的流程等均被用来调节牛奶和稀奶油的脂肪含量以达到所需指标。