油烟净化器这种油烟净化装置采用扁平状水帘代替传统的滤纸、滤网，它还象全自动洗衣机一样，装有注水和排水管道。开机工作时，净化器底部的水箱注满水和洗涤剂的混合液，水泵起动，混合液上升至顶的喷嘴，喷嘴喷出雾状水帘，同时，油烟被吸入机壳内与水雾混合，水和洗涤剂同油发生反应，油被乳化并随着水流返回水箱，干净的空气从排风口排出。

　　经环保部门检测，它的去油率在90％以上，可大大减少对大气环境的污染。在微电脑的控制下，水箱中的水可以反复使用，累计运行6小时后，脏水会自动排至污水管道，并自动注入清水和洗涤剂。由于净化器内不断有水喷入，大量的水珠，水雾在机壳内形成了流动的水膜，排风部在吸油烟的同时，也将部分水雾、水滴吸入，与叶轮发生碰撞，使叶轮上始终带水，形成水膜，从根本上杜绝了油污的粘结，实现了自动清洗的目的。由于自动清洗是与净化器的启动同时进行的，净化器内的零件能始终保持干净，风机叶轮不会再因为粘滞上很重的油垢而引起变形或转速下降，长年使用也不必拆卸、清洗。大大延长了机器的使用寿命。