特供福建福鼎特色农产品批发，福鼎魔芋糕；

       魔芋糕，以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便：制作时用刀刮掉魔芋芋皮，洗净，用水泡浸几个小时，捞出后，用甘薯刨刀，刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不硬又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。魔芋中含有97%是水分，每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5G，钙19mg,磷51mg。此外还含有大量的甘露糖酥、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。

魔芋糕不仅味道鲜美，口感宜人，而且还有减肥健身、治病抗癌等功效，被人们誉为”魔力食品“”神奇食品“健康食品”等。

免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。