小店蜂蜜来自与世隔绝的深山原野，绝无农药化肥残留，绝未受到现代工业的污染。所以说，是真正的纯天然、无污染、原滋原味、原生态蜂蜜，未经浓缩也无任何加工，看上去蜂蜜没有超市里的那么纯净，偶尔会看到针眼大小的小点儿、小块儿，其实，这些是未能完全过滤掉的巢脾蜂窝、花粉、蜂胶、蜂王浆，一切都为您呈现最天然最原始的状态，可以放心食用，这样的蜂蜜，营养价值比一般蜂蜜更高一些。想想：花一瓶蜂蜜的钱，吃到这么多种蜂产品，是不是很划算呢？

今年蜂蜜的质量上乘，因为今年椴树蜜的流蜜期一直是大晴天，一滴雨都没有下过，这样，与平时间隔相同天数，摇出的蜂蜜的波比度相对更高。

椴树蜜味道独特，散发着椴树花的花香味儿，是人工造不出来的，打开盛装蜂蜜的蜂桶，可以闻到那种最原始、最天然、最原汁原味的椴树蜜味道，尝一口，带着浓浓的椴花香，让你回味无穷！！

 椴树蜜的营养价值：任何蜂蜜在椴树蜜面前都显得逊色不少，只有椴树蜜才配拥有“蜜中翘楚，蜜中之王”的美誉。椴树蜜、白蜜，是黑龙江林区特产之一，品质极佳，是蜂蜜中的上品。椴树蜜是辛勤的小蜜蜂采自椴树花酿造而成的蜂蜜，蜜色呈浅琥珀色或琥珀色，色泽晶莹，粘稠，有油脂的光泽，气味芳香，有椴树花特有的浓郁香味，蜜质优良，甜润适口，色纯味香，容易结晶，结晶后呈洁白的颗粒状，为纯天然的上等蜜，易被肠胃吸收。

东北地区是我国主要椴树蜜产区，每年春季大批大批的南方蜂农（好像是四川江浙一带）就会带着他们的蜂宝宝来到我们这里，目的就是采集椴树蜜。椴树蜜是东北无污染特有的森林蜜种，以纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外，并多次在国内外获奖。

椴树是一种高大的乔木，每年六月中旬到七月中旬是椴树花的花期，椴树花盛开的季节,树林中到处弥漫着椴花芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴树蜜是蜜蜂采集糠椴（大叶椴）花和紫椴（小叶椴）花的蜜腺分泌物，在蜂窝巢础中酿制而成的花蜜。

椴树蜜是营养丰富的食品，美容护肤、促进儿童生长发育，因为椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。其性甘温，常食椴树蜜：具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥、补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生、减轻高血压、心脏病、便秘、失眠增加食欲和止痛等多种疗效，能增强体质，改善情绪，具有安神护脑的功效，是蜂蜜中难得的佳品。

它含有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康，为滋补营养品和医疗辅助品，也是传统的出口商品。是难得的森林蜜种。较受欧洲人喜欢，以营养丰富著称。

温馨提示：纯正的蜂蜜在14℃以下的环境里，放置15天左右，就会结晶的哦

走进蜂蜜
蜂蜜为什么会有分层的现象？
 

1：天然蜂蜜一般都是从下往上慢慢结晶，在没有全部结晶时，这就会出现分层的现象，上面一层液态的显得比较稀，下面结晶部分就显得浓稠，结晶部分的颜色和液态没结晶的颜色也会有差异！
2：结晶的蜂蜜在温度高时，它会从上面开始慢慢向下融化，这样也会出现分层现象。这都是纯天然蜂蜜所具有的物理性质！

结晶与否是分辨蜂蜜好坏的原因吗？
不是的！ 蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的
变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变
化，不是掺糖的结果。
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。 蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。结晶不是说放冰箱里就马上结晶，是一个长期的物理过程。
综上所述，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，结晶并非影响蜂蜜质量。

一种蜂蜜的味道和稠度一直一样吗？

不是的。味道要看蜂蜜采的花纯不纯，如果夹杂了其他花源就会有所不同，还要看波度，一般波度低的酸味比较大，还会因为地方不同等原因，导致蜂蜜味道有所差异。 同一瓶蜂蜜一般结晶时候看上去比较稠，冬季比夏季要稠。物理原因而已。天然的东西口感和波度都会因很多原因而变化，只有工厂加工的假蜂蜜才会一尘不变。不是光稠就是好的，要稠非常的简单，不是什么高科技，浓缩下就可以变稠。我家只卖非浓缩的蜂蜜，稠度都是天然的。

颜色深的蜂蜜好还是浅的蜂蜜好？
蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅，质量越佳。但据营养学专家研究，深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%，难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟。

蜂蜜吃多了会发胖吗？
糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多，会使脂肪过剩，人体发胖。而蜂蜜成分与白糖不同，主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公无前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。
真蜂蜜的简单签别方法
真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂的缘故。在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：

1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬，每天服用3-4杯。
促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
促进儿童生长发育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
促进钙吸收
美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。