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茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒功效，它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；民间称之为“神菇”。

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品

干锅茶树菇

【原料】：

　　水发茶树菇400克腊肉100克红椒1个油炸蒜仔30克辣椒酱20克蚝油、 精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量香菜少许

   【制法】：

　　   1、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

　　 2、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

江西通芯白莲产地购销合作社位于中国江西南丰，江西通芯白莲产地购销合作社是一家通芯白莲、莲心、茶树菇、香菇、南丰蜜桔、黄花梨等产品的经销批发的个体经营。江西通芯白莲产地购销合作社经营的通芯白莲、莲心、茶树菇、香菇、南丰蜜桔、黄花梨畅销消费者市场。江西通芯白莲产地购销合作社的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。江西通芯白莲产地购销合作社经销的通芯白莲、莲心、茶树菇、香菇、南丰蜜桔、黄花梨品种齐全、价格合理。江西通芯白莲产地购销合作社实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。欢迎您来电咨询！ 

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