等级:特级 | 杂质≤:0.1(%) | 品种:松茸 |
水分≤:0.1(%) | 完整性≤:90.0(%) | 产地:云南香格里拉 |
“蘑菇之王”——松茸 松茸,学名松口蘑,各地俗名甚多,是名贵食用菌,在日本有“蘑菇之王”之称。 松茸属担子菌纲,生长于松林地和针阔叶混交林地,夏秋季出菇,七、八、九月为出菇高潮。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分。松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。
在所有冻干松茸里这个是最好的了,基本上无碎片,无虫眼,都是一片一片挑出来的,比起市场上同等质量的价格不算高,但是我自己感觉就像吃人民币,好东西不用多说的,一分钱一分货哦!
真正的做到松茸保鲜的技术极致,在零下70-100度的温度下进行脱水干燥的松茸,能最好的保持松茸的新鲜度和营养成份。加水10秒就变成新鲜松茸的样子,无需清洗下水既可以恢复新鲜松茸的 口感和营养!直接可以食品用,就是价格有点贵。
每份冻干松茸都有独立礼盒包装,既提高了松茸的档次,又能保护松茸不被压碎,作为礼品送给领导或是亲朋都非常好哦!
食用方法
松茸鸡汤
材料:料酒1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 土鸡腿300克 松茸30克 红枣10克 生姜1小块
做法
1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;松茸泡软、红枣泡软,生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
注意
汤鲜味美,营养丰富。汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
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