供应红茶菌种  海宝菌
    神奇的红茶菌
     红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，辅助多种胃病的康复，所以有些地方又称之为“胃宝”；红茶菌是由红茶水、白糖酿成的含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而被称为“红茶菌”。
     1971年，日本乌居女士在苏联高加索旅游发现那里有座长寿村，村中有些年逾百岁的老人还能在田野劳动，并听说，此村中无人因患高血压和癌症死亡。经过考查，乌居女士发现他们每家都有一缸被他们称为“红茶菌”的饮料，无论男女老幼都把它当茶饮。于是，她把一块拇指大小的红茶菌菌体带回日本，如法培殖起来。成熟后的菌体形似海蜇皮，味道如柠檬茶，而且常饮不厌。后来，乌居女士的顽固高血压病竟逐渐好转了！这样，一传十、十传百，传遍了全日本，又传播到世界各地。
     现代科学研究证明，红茶菌不仅含有对人体有益的多种有益菌，还富含维生素C、维生素B等营养素，具有美容、保健、长寿三大功效；其本身的酸性又抑制了有害细菌的生长，对人体健康非常有益。我国民间把红茶菌视为能治百病的"神茶"：喝了红茶菌，有的高血压患者血压能保持稳定;有的萎缩性胃炎患者病情显著好转;有的患者饮用后便秘消失；更多的人饮用后感到精神充沛、疲劳消除、皮肤滋润、抗病能力增强。在防癌、心脑血管疾病、肝肾病、肥胖、斑秃等众多疾病的预防保健方面，红茶菌取得了令人欣喜的效果。俄罗斯微生物学家梅契尼可夫称它为"长生不老的饮料”。
     红茶菌其实最早起源于我国民间，在民间流传应用了150余年的历史，以后才流传到日本、俄罗斯、美国、加拿大、新加坡、马来西亚等东南亚国家和地区。曾记得，上个世纪八十年代在中国大地又刮起“红茶菌”风，红茶菌对人体保健的功效不容否认，但人们要客观认识到，红茶菌并不是包治百病的"神药"，它只是一种保健功能更多的营养饮料。
     愿红茶菌带给您健康！
    
     红茶菌的培养： 红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2：5：200。
     1、母液的培养：先在开水中按比例加入红茶、糖少许，调成浓度较稀的红茶糖水，再略煮灭菌後，即盛入消毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天後（取决于当时环境温度等），杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。
     2、饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，再把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环往复。
     3、菌种的培养：菌种的培养在培养母液基础上进行。母液中生成菌团有多层，下层较嫩而鲜，宜作菌种。良好的菌母会浮在液面，呈乳白色半透明胶质菌团，培养液气味为酸甜。如菌团上呈红绿色即受感染；培养液不能饮用。
     4、饮用方法：
     (1)为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养後的菌液应随倒随喝。
     (2)为了避免菌液过酸，刺激肠胃，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。
     (3)每人每天可饮数次。饮用时宜加入2倍的凉开水调释，使菌液甜酸可口。
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