原味汤粉王起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。 

　　爽歪歪小吃培训中心制做的汤粉王吃起来是一大享受。走进爽歪歪小吃培训中心，一眼可以看到灶台边的锅里装着香气翻滚的材料，瘦网，牛腩，卤蛋，猪脚，还有碗碟里装的姜葱蒜辣椒等，红是红白是白绿是绿。用竹笊篱从翻滚的开水里将洁白的汤粉烫熟，捞到碗内，加上葱花少许，将煲了一夜的老汤浇上去，香气四溢，再铺上客人喜欢的配菜，如瘦肉猪肝粉肠，也可以专要牛腩粉，爱吃猪脚汤粉的，还可以加上特制的猪脚肉，一碗上好的汤粉就做成了。配料尚在其次，火候是至关重要的，恰到好处才会让著名的汤粉香嫩而带淡淡的甜味。而刚刚好的火候会让各种材料相融相济，浑然一体，有意想不到的美味。 

　　爽歪歪培训师傅说，每一道美味的组合其成分应该是不可轻易变更的，如同一种古老的配方，原味汤粉王也是如此。美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道;配汤粉的猪脚的材料、口味，都特别有讲究。爽歪歪培训师傅通过学习和自己长期的实践，掌握了一套做汤粉的方法，做出来的汤粉色、香、味俱全，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹性，口感极好，特别受人欢迎。汤粉王吸引了越来越多的客户，声名远播。熟悉这里的朋友说，来了就一定要吃一碗正宗的汤粉王，这样一碗汤粉让胃格外受用。  

　  这两年，在爽歪歪培训的学员在东莞、深圳等地开起了40多家汤粉店，营业额最高的一年超过500万元。初略估算了一下：以每家店年营业100万元计算，40多家店年营业额将近5000万元。这是非常保守的估计。


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