过桥米线培训_正宗云南过桥米线技术培训

　　联系人：王老师 - 电话： 15911094699- QQ： 1295240650

　　培训项目名称：过桥米线

　 　品牌：品味轩

　　项目培训价格： 2000元

　　学习内容：传授全套“过桥米线”制作方法和配方

　　培训品种： 传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线

　　学习时间：2-7天，包学会，视学习能力定，随到随学

　　培训方式： 二十多年经验的专业师傅一对一现场教学，学员亲自动手操作

　 　1、过桥米线介绍

　　云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香

味，

　　是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后

即为

　　“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。

　 　2、过桥米线培训方式说明

　　老师一对一进行培训、没有时间限制、包学包会

　 　3、培训优势

　　技术配方完全传授于你，并且签订培训合同，学习技术有保障。 免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。

　 　4、后期服务

　　一次收费，终身学习，有任何技术问题均可以免费咨询

　　 5、过桥米线开店店面选择

　　 大众化：该店的消费水平为大众所接受，云南过桥米线适宜各个年龄层的消费群体，所以定位大众，降低销售价格的做法是正确的。

　　 休闲化：以经营米线为主，附带有各种精致小菜，尽量打造环境的舒适和时尚，给人一种休闲饮食的氛围，摆脱小吃的传统形象。

　 　选址精确：跟随大型超市，围绕居民社区选址，傍商场的做法可以“懒省事”，降低选址成本。

　 　经营建议：增强商务功能，比如在店里增加一些小隔断，提供几个人的单独交谈空间，或者举办相应的民族活动、演出，在经营的同时扩

大品

　　牌的影响力。

　　 公司： 北京品味轩餐饮培训中心

　　地址：北京丰台区方庄桥东

　　途经公交车：25路, 53路, 300快内, 300快外, 300内, 300外, 368路, 511路, 573路, 652路, 680路, 723路, 848路, 954路, 973路,

　　985路, 986路, 988路, 998路, 特8内