2-15-5-(2014.5.5)
创意与诚意-金坛环境检测【0519-85965596】

● 杨羊
天南地北

　　不知诸君是否与我同感，本地的饮食/ 饮食业者业者越来越缺乏诚意了。

　　要吃一顿美味的食物越来越难。更让我难过、甚至生气的是：连喝一杯好茶、好咖啡都成为一种奢求。

　　别要求太高了，一杯茶、一杯咖啡才一元，你还想怎么样？这是我惯常听到的回答。一元的消费就不应该要求？不能有要求？金坛空气检测/金坛室内空气检测/金坛环境检测/金坛室内环境检测/金坛三废检测/金坛废水检测/金坛废气检测/金坛作业场所检测/【江苏检测服务网】：http://www.jsjcfw.com/index.asp（电话：0519-85965596）,常州空气检测,常州环境检测.

　　为何别人国家连一两元的食品都诚意十足、创意十足，色、香、味十足，而我们说我们做不到？

　　我想原因复杂，我无意作出天真的全然比较或刻意挑剔、刁难。我只是我想从诚意的角度思考。什么是诚意？具体的说：尊敬、爱护顾客的诚意。

　　因课业的关系，一年须赴港上课数周。到他们的茶餐厅用餐（类似我们的食阁吧）。一顿中饭，食物连带饮料约40港币，折回新币约8元。贵吗？是，价格偏高了些，但看看食物、饮料的质与量。我吃得高兴、甘愿。

　　最近又因课业关系，到了台北、中沥一带找寻学术资料。当然，老友带我吃个不停。乖乖不得了，其饮食之质量更是把本地的饮食素质不到位的缺点暴露无遗。

　　我们的饮食不但价格上涨、分量悄悄缩水、食材越来越马虎，烹制水准更是越来越下滑了。举例：出名的肉脞面一连锁开店后，其水准真是惨不忍睹。

我的台湾朋友常向我申诉，每天早上起来，找不到早餐吃。我第一次听见此言，甚不以为然，于是花了一番唇舌“训”了她一顿。去了一趟台湾回来明白了，原来她要说的是我们的饮食没有创意。肉脞面一直是肉脞面，豆花永远是豆花（台北市的豆花吃法二三十种）。小贩中心、食阁的饮食总是一成不变，还没吃饭已知道今天烧了什么菜。没有惊喜、少了期待。没有创意？还是没有诚意？

　　昨天到连锁食阁进餐，叫了一杯茶来喝，一元一角。妻将杯奶茶端来，不闻其茶香、尝不出其味，入口的是浓浓的炼奶味。我开玩笑的跟妻子说，你点了“牛奶水吗？”她很无奈的望着我说，要求不要太高啦！！

我突然心想：真的，本地的饮食业者实在需要“悔改”了！----来源：联合早报网

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