用洪雅特色雅南猪肉辅以云雾山中青杠木、柏香枝熏制而成，肉色金黄，外酥内软，糯香润口，回味无穷，若切成薄片则晶莹剔透，让人垂涎欲滴，无论是单独食用或是作为辅料进行烹饪，都可以将其浓香四溢的特点展现无余，富有青羌民族特色，是雅妹子健康生态的优质产品。

洪雅县雅妹子生态食品有限公司，原名为“洪雅县农家味生态食品厂”，于2004年1月1日挂牌成立，是一家专业生产、加工、销售风酱腌腊肉制品系列为主的民营独资企业。注册商标：“雅妹子”、“雅南”、“雅河”。公司采用“公司+基地+专合组织+协会+农户”的经营模式，坚持“集中饲养、定期检疫、定点屠宰、宰后检验”的标准化管理模式，依托广大老百姓，为我们提供用野草、谷糠、玉米、红苕饲养的雅南猪肉，由企业技术人员精心选料，经民间传统配方精心腌制后，加上产于云雾山中的柏香枝、青杠柴熏制而成腌腊肉。风酱肉则选用曾获得满汉全席金奖的配方秘制风干而成，雅妹子风酱肉青羌传承秘方制作技艺已申报省级非物质文化遗产。

2006年3月27日，“雅妹子”系列产品成为眉山市首家获得风酱腌腊肉食品国家质量安全QS认证的企业。目前，雅南猪白条肉、风吹肉、风酱肉、酱头肉、酱排骨、风吹排骨、广味香肠、川味香肠、风吹相思肚、风吹醉心肝10项产品已通过国家绿色食品标志认证，成为全国风酱肉同行业内唯一通过绿色食品标志认证的产品。2010年12月，雅妹子牌风酱排骨、雅妹子牌风吹排骨、雅妹子牌风吹肉、雅妹子牌风酱肉、雅妹子牌白条肉获得了有机转换产品的认证。同时获得了国际最新的食品安全管理体系22000认证证书。

雅妹子系列产品以“传承青羌美食文化”为己任，秉承 “生态、绿色、有机”的特点，采用“立足洪雅、面向眉山、拓展成都、走向全国、进军国际市场”的总体营销战略规划。使产品已远销北京、上海、广州、西藏、重庆、香港、台湾、美国等地，深得各界人士的青睐和好评。2006年12月，雅妹子网站（www.yameizi.net）成功开通，雅妹子生态肉食品系列成为央视上榜品牌，雅妹子被誉为川西风酱腌腊肉制品的实力代表。2007年5月公司被评为“眉山市重点龙头企业”，公司董事长徐艳红女士相继获得 “洪雅县第六批拔尖人才”、 “洪雅县第七批拔尖人才”、“洪雅县创业之星” 、“眉山市优秀中国特色社会主义建设者”、“眉山市政协委员”、“四川省三八红旗手”、“四川省特色旅游商品创新人物”、“中国品牌女性”等荣誉称号。 2007年10月至今，雅妹子生态风酱腌腊肉制品连续三年荣获“四川省特色旅游商品金奖”、“眉山市最受老百姓喜爱产品”、“眉山市指定接待旅游产品”称号。2008年3月，雅妹子产品成为全国人大会议采购食品。2008年12月31日,雅妹子食品成为国家军供食品，进一步巩固并奠定了雅妹子风酱腌腊肉食品在同行业中的领军地位。

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