蒙古草原气温年际变化显著，大部分地区的气温的极差普遍为65℃-85℃，气温日较差年为13℃-16℃，为中国气温极差与日较差全国最大的地区，这非常有利于草原植物糖分的储存与物质的凝结;是世界上天然草原保留面积最大的地方，是我国最大的无污染动物食品基地”。

　　蒙古纯粮存粮酒，奶酒：“吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。是铁木真的爱妻孛儿贴兀真为一代天骄成吉思汗西征凯旋归来而酿制的御酒，有各种皮囊包装的啊，是送礼的绝佳选择;

　　蒙古烈酒：纯粮食酿制，有67度的“闷倒驴”56度的“醉驴”喝完后绝不伤头，口感特好!蒙古各种奶制品。

　　蒙古奶制品：奶制品其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的相应奶制品。其中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，而且人们对于奶酪导致肥胖有一种误解。

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