汉族民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之"臼杵"。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。

一种主要用于制作蒜泥的工具,由一个容器和一个"鼓槌"组成,用的时候,握着槌,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫。

    蒜臼子还可以制作花生、大豆等等。

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