牛肝菌是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品，名贵稀有，与松茸菌、羊肚菌、鸡油菌并称为“四大菌王”。
宏臻农科人工培植的雲林王新鲜牛肝菌，经农业部昆明农产品质量监督检测试验中心检验，其矿质元素、蛋白质、粗脂肪、粗纤维等主要营养成分指标与野生牛肝菌几近一致甚至超越。作为全球唯一的人工培植牛肝菌产品，雲林王新鲜牛肝菌是经国家认证的中国绿色环保产品，是真正无污染、优质的保健食材。同时也是唯一能够做到365天全季节稳定供应、产品可追溯、菌源卫生安全有保障的牛肝菌产品。　

  新鲜牛肝菌品质鲜嫩、菌香浓郁、味道鲜美、肉质细腻、营养价值丰富、高蛋白、低脂肪，含有丰富的磷、钾、钙、镁、铁、锌等人体必须的矿质元素，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。
新鲜牛肝菌的四大功效：
1、防癌降压
现代医学研究，牛肝菌具有防癌、止咳、补气等功效；是减肥食用菌，对高血压、高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。
新鲜牛肝菌有抗肿瘤作用，对肉瘤S180、白血病L1210和腺癌755均有明显抑制作用。
2、舒筋祛湿
据传统中医研究及《中华本草》记载，牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。
3、妇科良药
中西医妇科也推荐女性经常食用牛肝菌，可医治和预防妇女白带症、不孕症等妇科疾病。
4、调节免疫
现代科学研究数据表明，经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环，具有强体健身的功效。
宏臻农科是国内领先的专业从事生物科技研发、推广和生产的农业科技企业，公司致力于以科技手段实现珍稀菌种的人工培植与可持续发展。
宏臻农科依托云南得天独厚的自然条件、凭借业内顶尖科学家和独家专利科研技术对珍稀野生食用菌 — 牛肝菌进行温室人工栽培及全年化生产。同时，宏臻农科也是全球第一家真正在暗褐网柄牛肝菌（褐牛肝菌）人工培植及产业化生产上取得成功的企业，在该领域内独居世界领先地位。