腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2、含有大量的卵磷脂,可除掉附在血管壁上的胆 固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、含有多种矿物质,尤其是钙。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4、还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血的人很有益。
5、腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的用处。大多数人群均可食用地处中原腹地“三国”古都——河南许昌。座落于闻名全国的“腐竹之乡”许昌县河街经济技术开发区。 许昌是一座历史文化名城,有汉魏古都之称。与世界名胜“龙门石窟”、“少林寺”毗邻,京广铁路、京深高速、107国道贯穿市区而过,交通极为便利。
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