皂类的原料来自于动植物脂肪、脂肪酸与碱生成的盐，易于生物降解，对人体刺激少，对水的污染也较小，比一般的化学合成洗涤剂污染少得多。常常有人以“肥皂是碱性，洗衣粉是酸性”为依据，认为二者不宜混用，否则会酸碱中和，抵消去污作用。

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