酥饼机操作流程
一、 酥饼面家配方:
 A:水皮（中筋粉500g、白糖75 g、油75 g、水180 g）
 B:油心（中筋粉500 g、油300 g）
二：酥饼机调试流程：
1、 插上电源线，开启总开关试运转机器是否运转
2、 用一块死面团试调机器流程数字设置
三：机器调试程序如下：
1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度
2、 调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作
3、 调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、 调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量
5、 调整好成型机的速度，达到饼的重量，现开启出馅机，按客户要求调整好馅嘴的大小，将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱，再成型打饼

 广州旭众食品机械有限公司是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。在全国多个主要城市设有办事处，并以其雄厚的技术力量为依托，市场需求为己任，附以现代化的生产车间，精湛的制造工艺，所生产出来的食品机械，历经市场重重考验，不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们不懈的努力，现已成为业内的翘楚。
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