安全性:无公害蔬菜 | 完整块茎≥:98(%) | 等级:1 |
杂质≤:2(%) | 品种:山药豆 |
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2.紫山药简介: 紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化全哦14.4%,并含有我种维生素和胆碱等,比普通山药营养高20多倍。营养价值极高,亩产在4000斤以上。 据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值,既是餐桌佳肴,又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常食用,不仅可以增加人體的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食補材料,现已列入《抗癌中草药大辞典》。山药无毒、无公害,常食可健身强体,延缓衰老,不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王,不愧被人们称做为==“蔬菜之王”之美誉。 现在人工费越来越贵,常规那种挖深沟种植的山药品种,种植成本居高不下,种的深,挖的时候就费劲,破损率就很高,影响商品性。紫山药同比其他山药品种,种植管理成本降低20%,收获节省人工60%,经济效益同比提高一倍。 紫山药与灵芝山药今年在基地做了一块,免搭架种植模式,也就是满地爬,现在情况看来是成功的,省去了竹竿投入,更加减少了人工支出,打药更加方便,不过这个模式明年公司再试种一年,要是没有出现新的问题,就开始推广这个种植新模式,暂时公司还是宣传以搭架为主。 史洪国先生从2005年开始培育和销售紫山药和灵芝山药,陆续收集了我国主要紫山药和灵芝山药种植地的资源,并进行了生物学和营养功能成分评价。完成了在华北,华南地区的适应性栽培试验,探索和建立了一套栽培技术模式,同时开发加工成多种产品,并与著名餐饮企业合作开发系列食品,打造了从种植、加工到消费者的全产业链。下一步将加大开发推广力度,为百姓饮食健康做出更大贡献。
3.镇平山药简介:
镇平栽培历史悠久,种植面积大. 最早由史洪国先生引进,现在已经成为全国面积最大的镇平山药种植和扩繁基地。镇平山药茎长2米以上,圆形,分支性较强.叶绿色,戟形.块茎根棒状,长40~60厘米,最长的可达80厘米,直径5~6厘米;皮黄褐色,肉白色;单株重1000~1500克;品质优,适宜加工。生育期180天左右.抗逆性强,耐储运.产量高,一般每667平方米产5000-6000千克.当地4月上、中旬播种,10~11月收获.属于山药家族里面高产品种。 作为山药行业的权威人士----赵冰博士(《山药高效栽培技术》的著作者),通过他长期实地的考察与研究,也对镇平山药的品质和产量大加赞扬,也把镇平山药收录到他出版的最新著作里,最为重点推荐种植的品种之一。 4. 日本白山药简介: 日本白山药也称作日本大和长芋,也有地方称作日本白玉,该品种也是主打的一个山药品种,所培育的种苗纯度高,出苗整齐,产量高,该品种植株长势旺盛,右旋,长3.5米左右,叶片大,单株叶面积1.2-1.5平方米,叶厚0.3-0.35毫米,单株鲜叶重500-600克,成熟块茎1.2米左右,直径3-4厘米,肉质白色,须根较多,宜做鲜食和作药用,也可加工成山药干,日本白山药亩产量在6000斤左右,稍逊于镇平山药品种,日本白山药干物质大约在18%左右。 5.农大无架山药简介 农大双胞无架山药最早由史洪国先生引进并推广 ,通过多年不断改良和诱变驯化,历经多年艰辛,终于培育成功一个新奇特山药良种,无架山药属国内首创的一株短蔓型高产高效优质品种。无架山药的出世必将带来一场山药种植模式的颠覆性革命。无架山药的特点归纳如下:
1. 短蔓易种:该品种短蔓地爬,主茎长到高150厘米左右时,由嫩梢开始自然萎缩,逐渐团伏地面,从而促使分枝旺盛生长,分枝多达7--8条,蔓长1.5--2.5米左右,仅为普通山药的1/3左右,匍匐地面,抗风保墒,不要搭棚,既省材料又省人工,且宽行种植,播前少深翻,节约农本工本,增加收入。
2.双胞高产:该品种单株块茎2根,谷称“双胞”,双胞率30%,(网上有资料显示说无架山药双胞率80%,但是公司通过多年种植和多方观察,双胞率维持在20-30%)单胞占绝大数,块茎长50--85cm,圆柱形,不斜长,易采挖,单根重1000g--2000g,最大可达3500g。 3.品质极优:块茎内质细腻粘滑,刨皮后自然存放,其雪白肉质数天不变色,烹制菜肴,可切成块、片、丝诸状,可炒食、红烧、油炸、作汤、蒸煮,易酥不烂,营养丰富,其天然风味比放了味精还鲜美可口,食用口感清爽舒适,令人久食不厌,多食而不伤胃;也可拍成泥状,调配狮子头、肉包子、肉圆、蛋饺等佳肴名菜。
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