湘辣鸭脖对中华美食的新贡献。鸭脖子本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、

花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后，再剁成一节节的，大小刚好能

在嘴巴里自由转动。公司电话0731-88082915

鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉

得颇有成就感。

按老一辈人的说法，鸭颈是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维

锻炼得非常有韧性，所以味道格外的好。

中国人喜欢吃鸭脖子，因为它味足、够劲，回味无穷。近两年，作为一道地方风味小

吃，鸭脖子在全国范围内流行开来。

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