产自即墨的黄酒品类——即墨老酒
 
即墨土特产——即墨老酒


　　黄酒北宗产自即墨的黄酒品类——即墨老酒是即墨特产，是食品工业中的一颗明珠。


　　即墨老酒以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。


　　即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。


　　即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。定量常饮，能滋补身心，增进健康，振奋精神；配制中药服用，可增强脾胃，舒筋活血，促进新陈代谢。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿。



 
图片报道
更多..黄酒北宗-即墨老酒
  • 即墨老酒
    即墨老酒以产在即墨市而得名，已有900多年的历史，是我国北方黄酒的典型代表。自清代就远销日本、束南亚诸国。
  • 即墨老酒-史书记载
    黄酒的药用价值，是任何酒种所无法比拟的。明李时珍《本草纲目》详述了69种黄酒泡制药材治百病的秘方。《汉书.食贷志下》：“酒，百药之长”，说的就是黄酒。
  • 即墨老酒
    即墨老酒清代称为“老干榨”，亦称“黄酒”。1932年，即墨有黄酒作坊500余家，年产量50万公斤。1949年即墨解放后，县人民政府以旧酒馆为基础，建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别，该厂将其生产的黄酒正式注册为“即墨老酒”。
  • “醉”游即墨老酒博物馆
    即墨老酒博物馆是山东即墨黄酒厂有限公司2009年建设的中国北方唯一一座黄酒专业博物馆，占地5万平方米，博物馆主体为上下两层，每层长50米，宽20米，建筑面积约2000余平方，还建有文化长廊、陈储酒库、老酒坊、品酒斋等参观点，建筑面积共约5000平方米。
  • 即墨老酒—不只是一件商品
    自古以来，即墨人口众多、物产丰富。其土地肥沃，特别适宜黍子和小麦生长，黍米高产，小麦丰收；处崂山矿泉水系，水质优良，甘甜爽口。天赐的酿酒先决条件，为先祖们开创了酿造老酒的先河。
  • 天南地北山东人：于秦峰的“中国梦老酒梦”
    一生为了一个目标，矢志不渝，百折不挠，传承即墨四千年酿酒文化经典和三千年六法工艺，以孝心、良心、诚心酝酿一个古老的民族精品——即墨妙府老酒，造福人类健康！
  • 铸就黄酒北宗新辉煌
    杜祖远，他是黄酒行业建立直销模式的第一人，同时也是北方“黄酒银行”的积极推动者，他所开创的即墨老酒营销模式在中国黄酒发展史上具有里程碑意义。其先后荣获当代中国酒界杰出人物、改革开放三十年食品行业优秀企业家、山东十大创新鲁商、影响山东年度风云人物、山东省轻工行业首席技师、2009、2010连续两届青岛年度经济人物、青岛市技术拔尖人才、青岛市有突出贡献技师等荣誉。
  • 关于重金回收1949年至1982年期间所产即墨老酒的启事
    本次回收的即墨老酒产品按照出厂年份越久回报越高的原则给予收藏者酬金。其标准为：1949—1959年产品每瓶（坛）最高10万元；1960—1969年产品每瓶（坛）最高1万元；1970—1982年产品每瓶（坛）最高1000元。具体价格由收藏者与回收者面议确定。
  • 传统黄酒具有哪些营养功能？
    秋季吃蟹搭配饮黄酒，冬季热饮黄酒暖身暖胃，通常一入秋，黄酒便迎来它长达两季的销售旺季。随着黄酒知名度的不断提高，印象中传统黄酒的脸孔有了新的变化，即墨眼中的“老酒”已有了时尚的色彩。
  • 武松打虎喝的是山东即墨老黄酒
    《水浒传》不仅是四大名著之一，更为现代人展示了北宋繁华的风土人情。其中，武松在景阳冈下喝了十八碗酒，赤手空拳打死老虎的情节，千年来栩栩如生。这十八碗酒究竟是什么酒？
更多..即墨老酒发展状况
  • 下个软件就能买即墨老酒
    记者从即墨市旅游局了解到，为了适应移动网络的发展，山东省旅游局将于今年4月上旬，推出“山东旅游商品”客户端，即墨老酒作为即墨市唯一的“山东100”旅游特色产品，将在第一时间登上客户端，届时市民通过手机网络即可查询“买什么规格产品、去哪里购买”等相关信息。
  • 岛城企业再获殊荣 妙府老酒成国家驰名商标
    2013年12月，经国家工商总局商标局认定，山东即墨妙府老酒有限公司使用在商标注册用商品和服务国际分类第33类黄酒商品上的“妙府MiaoFu”注册商标为驰名商标，成为岛城又一获此殊荣的知名企业。
  • 精耕细作 即墨黄酒复兴
    上世纪90年代，即墨老酒盛极一时，市场覆盖山东半岛，但随后却不得不面对假冒劣质酒如影随形的纠缠……“假冒伪劣，即墨老酒之殇。”在黄酒业浸淫多年的齐鲁王酒业公司总经理张永方感慨道。即墨老酒市场认可度由此受到重创，有着“黄酒北宗”之称的即墨黄酒该何去何从？
  • 产区振兴能否成为黄酒复兴新动力
    “黄酒行业复兴”、“黄酒全国化”的口号已经喊了多年，虽然黄酒企业通过学习和借鉴其它行业的经验来提升管理、营销水平等，但是黄酒行业的规模和影响力仍远不如白酒，而葡萄酒也正呈现逐步赶超的态势，谈“复兴”或许为时尚早。
  • 2万吨老酒车间主体即墨开工 扛起北方黄酒大旗
    昨日，北方著名的黄酒品牌妙府老酒2万吨老酒车间主体工程在即墨开工，扛起了北方老酒产业大旗，2015年三期项目完工后，妙府老酒将成为北方最大的黄酒生产基地。记者了解到，本地老酒也开始着手打造品牌，谋求上市，叫板老大绍兴花雕酒。
  • 即墨老酒扛起“黄酒北宗”大旗
    从即墨市税务部门提供的统计数字显示，2009年至2011年，山东即墨黄酒厂纳税额连续三年占即墨市当地黄酒行业95%，同比增长42%。从山东即墨黄酒厂的统计数字来看，同比增长两位数的不止是纳税额，即墨老酒产量同比增长41%，销售收入同比增长40%，利润同比增长45%。带者对这组数据的惊叹，记者来到山东即墨黄酒厂采访了山东即墨黄酒厂总经理杜祖远。
  • 妙府即墨黄酒工业旅游区被评为国家3A级旅游景区
    近日,妙府即墨黄酒工业旅游区被评为国家3A级旅游景区,即墨市A级旅游景区再添新成员。截至目前,即墨市共有国家A级旅游景区11家,其中4A级旅游景区1家,3A级旅游景区7家。
  • 山东即墨冬至“老酒封坛”寄祝福
    山东即墨市举办传统民间习俗——“老酒封坛”活动，市民选择上乘的即墨老酒封存，并在印有“福、禄、寿、喜、财、运、吉”和“仁、孝、礼、义、信、德、智”等字的酒坛上签名，寄托愿望、表达孝心、传承亲情，相约若干年后，在老人庆寿、孩子结婚、朋友相聚时开启封存的美酒，享受美好时刻。
  • 即墨老酒的现状及制约发展的因素
    即墨老酒的现状及制约发展的因素。
  • 即墨有哪些知名的老酒厂？
    即墨有哪些知名的老酒厂？即墨黄酒厂（即墨牌老酒）、山东即墨妙府老酒有限公司（妙府老酒）、齐鲁酒厂（齐鲁老酒）、即墨墨河存缸酒厂（墨河老酒）是即墨传统知名黄酒厂。
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  • 什么是雄黄酒
    雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。但中医专家和民俗专家认为端午节喝雄黄酒的习俗应该鄙弃，因为雄黄酒里含砷，是砒霜的主要成分。
  • 绍兴黄酒-简介
    绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
  • 什么是黄酒？
    黄酒是我国的首要酒种。因为光彩橙黄，称为黄酒，因其越陈越喷鼻，又名陈酒或老酒。
  • 双头黄酒的由来和传说
    黄酒是中国独有的酒种，而“双头黄”黄酒是中华黄酒这一领域里的一朵奇葩，是河南安阳的特产黄酒。其酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法独特，毋须加热或添加其它作料，深受当地人们的喜爱。
  • 即墨妙府老酒
    根据现有的史料记载和即墨出土的酒爵、酒杯等文物考证，即墨传统老酒的生产史至少可以追溯到四千年前。据传说，唐王李世民征战路过即墨,老百姓用即墨妙府老酒犒劳唐王及将士。唐王喝后大加赞誉,称“天下一绝”。
  • 黄酒行业或率先迎来又一春
    黄酒是世界上最古老的酒类之一，是我国的民族特产，也称为米酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。近日，中国酒业协会黄酒分会公布的相关数据显示，2013年黄酒行业的总体销售额增幅约8%，净利润增幅约10%。业内人士分析，受消费者消费观念转变影响，2014年黄酒行业将会迎来又一春。
  • 教你如何品鉴与选购黄酒
    许多人爱喝黄酒，却不知道如何科学地辨别酒的质量。专家表示要品辨黄酒好坏，唯色香味格四者而已。品酒是一门学问，需要长期的经验积累，对于一般黄酒饮酒爱好者来说，可以从以下几方面辨别黄酒的质量。
  • 做菜技巧：做菜加点黄酒除油腻
    炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。绿叶菜的叶子容易挂油，不经意间人们就吃了不少油，加酒减油有益健康。
  • 妙品堂养生园清明时节黄酒香
    黄酒属中国传统酿造酒，除了助兴，佐餐功能外，还具有独特的滋补功能，自古以来备受人们喜爱。不仅大量用来佐餐，宴请，在一些时令节日，也用黄酒来赠送朋友。看望病人时，送上两瓶老黄酒，足显为病人滋补病弱之躯，祝愿病人早日康复之意。
  • 中国食品科学技术学会黄酒分会理事会成立会召开
    中国食品科学技术学会黄酒分会第四届理事会成立会于3月18日召开，来自全国各地黄酒企业的代表共100余人参加了本次大会。